第一次食物攝影就上手

　　
在螺絲花的妹妹家看到她的文章「第一次商攝就上手」以後，真是一個餓到不行，即使當時明明已經「酒足飯飽」了，看到她拍的食物照片，還是忍不住一個勁的口水直流；於是暗暗打定主意，改天也要來拍個讓人口水直流的照片，而今天就正好有這個機會，當然要大顯身手一下。XD

今天正在煩惱要吃什麼才好，後來看到冰箱上還擱著幾顆雞蛋，於是就把它煮來吃，順便下了點水煮麵條，再配上隨手撒上的油蔥，切點紫高麗菜，扮著玉米粒當小菜，就是美味的一餐。

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Ⅰ先把鍋裡放水，放一小匙鹽，放蛋下去煮，邊煮邊攪拌，這樣蛋黃才會均勻，不會偏在其中一邊。
Ⅱ等鍋裡煮水煮蛋的水滾開以後三分鐘再放麵條下去煮，記得這時要多加半碗水，才不會讓麵把鍋裡的水全給吸光，蛋要繼續煮，還不要撈起來喔，因為還沒熟呢。
Ⅲ等三分鐘麵差不多熟了以後，用濾勺先把蛋撈起來，放到冰水或冷水下沖涼，這樣才會吃起來ＱＱ，蛋白ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ。
Ⅳ把麵條撈起來放在碗裡，再淋上麵湯，灑上油蔥，拌上素蠔油。
Ⅴ再把水煮蛋剝好擺著，拿出冰冰涼涼的小菜，洗手準備吃飯囉，呵呵。
　　
儘管不是山珍海味，但看著金黃香軟的蛋黃膏流溢在香酥的油蔥之間，再拌著白嫩的麵條，配著清淡的麵湯，熱呼呼的吃下肚，就是一頓讓人幸福的料理。XD
　　
肚子餓了吧？哈哈。
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註：其實這是水煮蛋的變化菜。平常我比較喜歡直接煮水煮蛋，但水煮蛋的變化太呆板了點，所以偶爾會弄成糖心蛋，或煙燻黃金蛋，雖然不可能跟這個相比擬，但是，卻有種不同的風味喔。呵呵。